A maioria dos preppers armazena uma grande quantidade alimentos secos, incluindo o arroz. Mas um problema com o arroz, é que ele requer uma quantidade substancial de energia combustível (calor) para cozinhar, isto é, ferver em lume brando para amolecer os grãos.
Num cenário SHTF, não é só o nosso armazenamento de alimentos, um recurso muito valioso, mas também as nossas fontes de energia (combustível).
A boa notícia é existe uma maneira de cozinhar o arroz com apenas uma fração da energia combustível necessária, em comparação com os métodos convencionais de cozinha.
Como cozinhar arroz com uma garrafa termos:
1. Aquecer uma quantidade de água a ferver (6 chavenas de agua, +/- 1,4 litros)
2. Adicionar a água a ferver para uma garrafa termos (com isolamente térmico de alta qualidade)
3. Adicionar o arroz (1/4 de chavena de arroz)
4. Fechar garrafa termos e aguardar várias horas (+/- 5 horas)
A única energia combustível consumida é a necessária para ferver a pequena panela de água que utilizou.É apenas isso, assim que a agua ferver, desligue o fogão (ou o que estiver a usar).
A quantidade de arroz usada foi sempre de 1/4 de chavena de arroz.
No melhor cenário, em que o arroz ficou bem cozinhado, foram usadas 6 chávenas de água a ferver na garrafa térmica.
Quando foi feita a primeira experiencia, só se colocou 1 chávena de água a ferver, mas foi verificado que não havia energia (calor) suficiente para fazer o trabalho (após muitas horas, o arroz estava parcialmente cozido, mas ainda estava muito duro).
Em seguida, encheu-se a garrafa térmica com água a ferver e acrescentou-se 1/4 chávena de arroz.
Após 5 horas foi verificado que o arroz estava bem cozinhado.
Apesar de ser muito difícil determinar a fórmula perfeita (que irá sempre variar dependendo da quantidade, da qualidade e do tipo de arroz a cozinhar), o conceito está provado. Funciona!
Faça os seus proprios testes, e poderá determinar qual a melhor formula para o tipo de termos e arroz que usa.
Bem, a ressalva óbvia é que terá que planear com muita antecedência que vai cozinhar o arroz, o que não é o ideal...
Mas se estiver num cenário SHTF e a tentar conservar o seu combustível, então com este método irá economizar muito, eliminando o tempo e energia necessária para ferver até o arroz ficar bem cozinhado.
É MUITO importante que use uma garrafa térmica de qualidade, com parede dupla e isolamento a vácuo - que irá manter o calor por um longo período de tempo.
Uma garrafa térmica barata não irá funcionar.
Foi usada uma garrafa termos com boca larga (mais fácil para alimentos) e que leva a água suficiente (cerca de 1,4 litros) para actuar como um reservatório de calor de longa duração.
Algo como este, por exemplo:
Thermos 48-Ounce Wide Mouth Stainless-Steel Bottle
Faça as suas experiencias e testes, e deixe aqui o seu somentário e resultados.
Fonte: traduzido e adaptado de modernsurvivalblog.com
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